Este domingo, mis amigas vinieron a merendar a casa. Con este tiempo frío, apetece mucho encontrarse alrededor de un buen chocolate y unas pastas.

Preparé unas galletas navideñas que no requieren mucho tiempo de preparación.

Galletas estrellas

Ingredientes : (para 30 galletas -depende del tamaño del molde-)

220 g de harina
80 g de azúcar glas
125 g de mantequilla blanda
40 g de polvo de almendra
1 huevo

Precalentar el horno a 180º (th.6).

En un cuenco, mezclar la harina, la mantequilla, el azúcar glas hasta obtener una arena.
Añadir el huevo y mezclar hasta obtener una masa.

Ponerla 30 mn en la nevera.

Pasado este tiempo, extenderla sobre una superficie enharinada y recortarla con un molde en forma de lo que quieres.

Disponer las galletas sobre la placa del horno forrado de papel de horno.

Hornear durante 12 mn.
Al sacarlas, dejarlas enfriar sobre una reja.

En un pequeño cuenco, mezclar 1 cuchara sopera de azúcar glas con una cuchara de café de agua. Con un pincel, pintar las galletas con esta mezcla.

Como me quedaban shortbreads del viernes, los serví tambien y preparé LA bebida caliente por excelencia es decir:

Chocolate con nata

Ingredientes: (para 2 tazas)

20 cl de leche
75 g de chocolate negro
canela
nata para montar
azúcar

Calentar la leche con el chocolate.
Mientras tanto, montar la nata.
Verter el chocolate en las tazas.
Decorar con nata montada y un poco de canela en polvo.
Servir inmediatamente ya que como podeís comprobar en la foto, la nata se derrite rápidamente.

Nos lo pasamos muy bien.

Merienda

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